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Kann Ich Schinkenknochen Anstelle Von Schinkenknochen Verwenden?

Thu, 20 Oct 2022 Ewelina Zegarra

Legen Sie einfach den ganzen Schinkenknochen in die Mitte des Topfes und lassen Sie ihn kochen. Wenn Sie keine Schinkenknochen finden können, suchen Sie nach Schinkengelenken. Diese haben in der Regel weniger Fleisch als die Schinkenknochen, eignen sich aber genauso gut, um Geschmack und Reichtum zu verleihen. Geräucherte Putenkeulen sind ein weiterer guter, kostengünstiger Ersatz.

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Wissen Sie auch, was Sie anstelle von Ham Hock verwenden können?

Eine geräucherte Schweinshaxe, die normalerweise fleischiger ist.
ODER - Wenn Sie kein Schweinefleisch essen möchten, empfiehlt Emeril, geräucherte Putenkeulen zu ersetzen.
ODER - Andernfalls können Sie gleiche Mengen RäucherSchinken ersetzen.
ODER - Geräucherte Wurst.
ODER - Geräucherter Speck.

Kann man Schinkenkeulen essen? kommen aus dem unteren Teil des Schweinebeins, zwischen dem Fleisch und dem Fuß. Obwohl sie zu wenig Fleisch enthalten, um alleine wert zu sein, eignen sie sich hervorragend, um den Geschmack anderer Gerichte zu verstärken, ähnlich wie ein Brühwürfel .

Kann ich außerdem Gammon anstelle von Ham Hock verwenden?

ist die gleiche Verbindung wie, wird aber beim Aushärten an der Seite befestigt und dann abgeschnitten. Abgesehen davon, wenn Sie oder Schulterschnitte kaufen, werden sie normalerweise geräuchert oder ungeräuchert angeboten und müssen normalerweise über Nacht eingeweicht werden.

Kann man Schinkenknochen kaufen?

Kleine Metzgereien sind ein guter Ort (dort für mein Rindfleisch), und Honey Baked ist die beste Quelle, die es je gab. vielleicht auch im Lebensmittelladen. Einfach an der Metzgerei vorbeischauen und nachfragen.