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Wie Viel Truthahn Brauche Ich Für 12 Personen?

Odin Rayber
Faustregel Sie benötigen 1 1/2 Pfund ungekochten Truthahn pro Person. Mit anderen Worten, um 12 Personen zu ernähren, benötigen Sie einen 18-Pfund-Truthahn (12 × 1 1/2 = 18). Diese Formel (und dies gilt auch für die folgenden Richtlinien) wird großzügige Reste produzieren.
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Außerdem, wie viel Pfund Truthahn brauche ich für 12 Personen?

Für Truthähne, die kleiner als sind, schätzen Sie 1 Pfund pro Portion (dies entspricht dem Knochengewicht). Für größere Vögel ist etwas weniger in Ordnung; sie haben ein höheres Fleisch-zu-Knochen-Verhältnis. Aber wenn Ihr Ziel darin besteht, reichlich Reste zu haben, sollten Sie 1½ Pfund pro Person anstreben, unabhängig von der Größe des Truthahns. Kaufen Sie für 8 Personen einen 12-Pfund-Truthahn.

Wie groß ist ein Truthahn, den ich für 10 Personen benötige? Welche Größe Türkei kaufen?

Anzahl der Gäste: Größe des Truthahns:
8 Personen 12-14 Pfund
10 Personen 15-16 Pfund
12 Personen 18-20 Pfund
14 Personen 21-22 Pfund

Folglich, wie viele füttert ein 25 Pfund Truthahn?

Portionen anbietet. Für 60 Gäste empfehlen wir zwei 22 oder 23 .

Wie viel Truthahn brauche ich für 7 Gäste?

Die allgemeine Faustregel ist 1 Pfund pro Person, 1 1/2, wenn Sie viele Reste haben möchten. Beachten Sie, dass die kleineren Puten saftiger sind und gleichmäßiger garen als ein größerer Vogel.